Esses bolinhos são uma ótima opção para o café da manhã ou para um lanche saudável a qualquer hora do dia. A maçã adiciona doçura natural e umidade aos bolinhos, enquanto a aveia oferece fibras e nutrientes para mantê-lo saciado. Experimente e aproveite!
Ingredientes:
- 2 maçãs médias raladas
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes batidos
Instruções:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin com óleo de coco.
2. Em uma tigela grande, misture as maçãs raladas, a aveia em flocos, as uvas-passas, o mel, o óleo de coco derretido, a canela e o sal até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione os ovos batidos à mistura e misture bem.
4. Use uma colher de sorvete para dividir a mistura uniformemente entre as forminhas de muffin.
5. Asse os bolinhos por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
6. Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento.
7. Sirva os bolinhos de maçã e aveia quentes ou frios como um lanche saudável e energético.
Bom apetite!