Divino Fricassé de Frango Cremoso!

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O Fricassé de Frango é um prato clássico e reconfortante que combina sabores ricos e cremosos. Feito com frango desfiado, milho, creme de leite e requeijão, esse prato é gratinado com queijo mussarela e finalizado com batata palha crocante. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial, o Fricassé de Frango é fácil de preparar e agrada a todos os paladares. Experimente essa delícia e surpreenda seus convidados!

Fricassé de Frango

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 lata de milho verde (200g)
  • 1 lata de creme de leite (200g)
  • 1 copo de requeijão cremoso (200g)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • 100g de batata palha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Preparar o Frango:

    • Cozinhe os peitos de frango em água com um pouco de sal até estarem completamente cozidos.
    • Desfie o frango e reserve.

  2. Refogar a Cebola e o Alho:

    • Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva.
    • Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
    • Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos.

  3. Preparar o Creme:

    • No liquidificador, bata o milho verde (com a água da conserva), o creme de leite e o requeijão cremoso até obter uma mistura homogênea.

  4. Cozinhar o Fricassé:

    • Adicione o frango desfiado à panela com a cebola e o alho refogados.
    • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
    • Despeje a mistura do liquidificador na panela com o frango.
    • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o creme esteja bem incorporado e aquecido.

  5. Montar e Assar:

    • Pré-aqueça o forno a 180°C.
    • Despeje o fricassé de frango em um refratário.
    • Cubra com o queijo mussarela ralado.
    • Leve ao forno preaquecido até que o queijo esteja derretido e levemente dourado, cerca de 10-15 minutos.

  6. Finalizar e Servir:

    • Retire do forno e cubra com a batata palha.
    • Decore com salsinha picada, se desejar.
    • Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.
Bom Apetite!