O kiwi possui um grande valor nutricional em sua composição, contribuindo com seus valores diários de vitamina D e K. Além de favorecer todo sistema intestinal. Portanto, é uma ótima receita para se deliciar e se refrescar, aproveite!
Ingredientes:
- 4 kiwis descascados e picados em cubos
- 1 cebola média picada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de vinagre de maçã
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de preparo:
1. Em uma panela média, misture todos os ingredientes.
2. Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver.
3. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que o chutney fique espesso e os kiwis estejam macios.
4. Retire do fogo e deixe esfriar.
5. Sirva o chutney de kiwi e cebola com torradas, queijos, carnes ou até mesmo com saladas.
Bom apetite!